台南美食攻略：十大必吃清单与行程建议
1. 台南牛肉汤：清晨首选，推荐「阿村牛肉汤」，汤头鲜甜，肉质嫩滑，搭配姜丝更提味。营业时间多为早上6点至中午，建议早到避免排队。
2. 周氏虾卷：外酥内鲜，位于安平区，可搭配虱目鱼丸汤。平日人潮较少，假日需等候10-15分钟。
3. 富盛号碗粿：米香浓郁，内馅丰富，淋上酱汁更美味。建议上午11点前抵达，避开午餐高峰。
4. 虱目鱼粥：尝试「阿堂咸粥」，鱼鲜粥绵，配油条绝佳。早上6点开门，尽早用餐以确保新鲜。
5. 度小月担仔面：百年老店，肉燥香浓，份量小巧适合浅尝。中正路总店常满座，可非用餐时段前往。
6. 棺材板：酥脆面包夹奶油馅料，推荐「赤崁棺材板」，趁热食用风味最佳。下午茶时段较不拥挤。
7. 鳝鱼意面：酸甜酱汁炒鳝鱼，口感Q弹。「阿江炒鳝鱼」夜市摊贩热门，晚间7点后易排队。
8. 白糖粿：传统甜点，外脆内软，花园夜市多家摊贩有售，傍晚5点开始营业。
9. 杏仁茶：暖胃饮品，「双全红茶」旁老摊，冷热皆宜，适合午后小憩。
10. 冰品：如「莉莉冰果室」水果刨冰，夏季消暑必吃，避开正午烈日时段较舒适。
行程提示：台南小吃分布集中，安平区、国华街和夜市是重点区域。建议租机车或步行探索，每日尝试3-4样，分多日品尝。注意部分老店只收现金，且周一公休常见，提前查询营业时间。保持胃口灵活，搭配清淡饮品平衡口味。